يعتبر
الشاي والقهوة من اكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء , ويعد فنجان القهوة
او كوب الشاي مكوناً اساسياً ضمن وجبات الطعام للكثير مننا , وخصوصاً وجبة
الفطور ,فمعظم الأشخاص يعتبر شرب الشاي او القهوة ضروري واساسي في فترة
الصباح , أو خلال فترة الاستراحة في الشغل لتزويدهم بالطاقة أو خلال دراسة
لتزويدهم بالطاقة .
بل ويعتبر للكثير من البلدان المشروبات الرئيسية التي تقدم للضيوف او في
الحفلات البسيطة والصغيرة ويمكن لكل من الشاي والقهوة ان يلعب دوراً كبيراً
في الحفاظ على اللياقة البدنية والذهني ويحاول العلماء والخبراء الى زيادة
الوعي حول فوائد القهوة